Informasiuntukumum
- Organisasi lain yang memiliki dampak pada, atau akan dipengaruhi oleh,
efektivitas atau pemutakhiran sistem manajemen keamanan pangan.
Komunikasi
tersebut harus memuat informasi mengenai aspek keamanan pangan produk yang
dihasilkan organisasi yang mungkin relevan bagi organisasi lain dalam rantai
pangan.
Hal
ini berlaku terutama bagi bahaya keamanan pangan yang diketahui yang perlu
dikendalikan oleh organisasi lain dalam rantai pangan. Rekaman komunikasi harus
dipelihara.
Persyaratan
keamanan pangan dari pihak yang berwenang dalam peraturan perundang-undangan
dan pelanggan harus tersedia.
Personel
yang ditetapkan harus memiliki tanggung jawab dan wewenang yang jelas untuk
mengkomunikasikan informasi yang berkenaan dengan keamanan pangan kepada pihak
eksternal. Informasi yang diperoleh dari komunikasi dengan pihak eksternal
harus dijadikan masukan untuk memutakhirkan sistem dan tinjauan
manajemen.
Belum ada tanggapan untuk "Aspek Keamanan Pangan Produk"
Posting Komentar