Vitamin
B12 diperlukan untuk pembentukan butir-butir darah merah. Karena itu vitamin
ini disebut faktor pemasak eritrosite ( eritrosite maturation faktor ).
Vitamin
ini ditemukan bersama-sama protein dalam daging hewan dan disebut faktor
ekstrinsik untuk pencegahan anemia.
Dalam
tubuh manusia terdapat zat lain yang disebut faktor ekstrisiks yang diperlukan
untuk penyerapan vitamin B12 .Faktor intrinsik terdapat dalam cairan lambung.
Vitamin
B12 adalah vitamin yang sangat kompleks molekulnya, yang mengandung sebuah atom
kobalt yang terikat mirip dg besi terikat dalam hemoglobin atau magnesium dalam
klorofil.
Bila
faktor intrisik ini tidak ada, maka vitamin B12 tidak dapat diserab dan
akhirnya terjadilah penyakit anemia yang disebut pernisious anemie.
Kekurangan
vitamin B12 jarang terjadi karena vitamin ini banyak sekali terdapat dalam
sel-sel hewan.
Konsumsi
yang dianjurkan
Untuk
orang di atas 11 tahun adalah 3 mg/hari, untuk orang yang sedang mengandung
atau menyusui 4 mg/hari, dan untuk bayi cukup 0,3 mg, serta 1,0-2,0 mg untuk
anak dibawah 10 tahun.
Belum ada tanggapan untuk "Faktor Pemasak Eritrosite dan Pencegahannya pada Vitamin B 12"
Posting Komentar