Cara-Cara Menyimpan Jagung Menurut Jenisnya

Jagung tongkol berkelobot.

Portalpelajaranlengkap - Disimpan pada para-para atap maupun diatas dapur. Pada cara ini, jagung ditumpuk pada para-para dengan menyingkap sebagian dari kelobot yang menutup dan mengikatnya dalam ikatan-ikatan (1 ikatan terdiri dari ± 20 buah jagung).

Ikatan-ikatan tersebut ditumpuk secara bersusun, cara ini dapat menjamin, asap masuk ke dalam tumpukan secara merata.

Jagung yang disimpan pada para-para di atas dapur, dapat lebih tahan lama karena asap dari kayu-kayu yang dibakar, meninggalkan residu yang bersifat anti bakteri, jamur maupun serangga (formal dehyda, phenol, cresol dan lain-lain).

Jagung tongkol tanpa kelobot.

Jagung tongkol yang sudah dikupas, dapat disimpan diatas langit-langit rumah yang teratap seng.

Jagung pipilan.

Jagung pipilan dapat disimpan didalam karung goni/ plastik, bakul besar terbuat dari bambu atau dalam silo bambu.

Anjuran:

Jagung hanya boleh disimpan, jika kadar airnya 14% atau kurang. Kadar air diatas 14%, merupakan kondisi yang baik bagi tumbuhnya jamur (yang memproduksi bermacam-macam toxin/racun antara lain Aflatoxin) dan hama gudang.

Penyimpanan jagung dalam bentuk tongkol berkelobot, dianjurkan hanya untuk jagung yang kelobotnya menutup seluruh tongkol.

Penyimpanan jagung dalam bentuk tongkol pada para-para dan langit-langit rumah, harus dilengkapi dengan kawat anti tikus, agar terhindar dari serangan tikus.

Penyimpanan jagung pipilan sebaiknya menggunakan ka¬rung (polyethylene), karena dapat disimpan lebih lama dibanding menggunakan karung goni.

Bersihkan karung-karung sebelum digunakan, semprot dengan pestisida (misalnya insektisida Silosa 25 EC 2%).

Tumpukan, jagung dalam karung di gudang di atas balok kayu (lantai palsu), agar sirkulasi udara terjamin dan ja¬gung tidak lembab.

Tweet

Artikel keren lainnya: