Informasi Untuk Umum_
Konsumsi
Protein Tantangan utama dalam pembangunan bangsa adalah menciptakan Sumber Daya
Manusia (SDM) yang cerdas, sehat, berkualitas dan produktif. Kecerdasan dan
kualitas suatu bangsa sangat berkolerasi dengan seberapa besar konsumsi protein
hewani di suatu negara.
Hal
ini mengingat peran protein hewani dalam membentuk masyarakat yang sehat,
cerdas, produktif dan berkualitas hampir tidak dapat digantikan oleh protein
nabati. Di negara-negara maju dapat dipastikan konsumsi tinggi.
Bahkan
di Amerika, konsumsi protein hewani mencapai 70% dari total konsumsi protein,
atau dua kali lipat dari konsumsi protein nabati. Mereka sangat sadar esensi
mengkonsumsi protein hewani bagi kesehatan, produktifitas dan kecerdasan.
Sementara yang terjadi di negara kita justru sebuah ironi.
Bangsa
yang memiliki Sumber Daya Alam (SDA) dan potensi peternakan cukup bagus
ternyata konsumsi protein masih di dominasi asupan protein nabati, dan konsumsi
protein hewani secara nasional baru mencapai 5,1 gram per kapita per hari.
Dengan kondisi seperti ini maka secara terus menerus diupayakan untuk
meningkatkan konsumsi protein hewani bagi rakyat Indonesia.
Belum ada tanggapan untuk " CARA MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA / SDM PETERNAKAN"
Posting Komentar